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青島臭氧發生器在餐飲業中應用的優勢

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青島臭氧發生器在餐飲業中應用的優勢

青島臭氧發生器是用于制取臭氧氣體(O3)的裝置。臭氧易于分解無法儲存,需現場制取現場使用,所以凡是能用到臭氧的場所均需使用青島臭氧發生器。現如今,青島臭氧發生器在餐飲業中也有廣泛的應用,那麼臭氧消毒在餐飲業都有哪些優勢呢?

1、不僅可對餐具消毒,更具備其它消毒設備和方法不具備的(對餐飲場地及廚用設備消毒能力),降解果蔬殘留農藥及肉制品中含有的有害激素,避免食物中毒現象的發生。

(1)臭氧氣可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養殖地、儲物室消毒,也可用臭氧水清洗消毒;

(2)臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒,例如:塑料、彩瓷制品等。

(3)臭氧水洗菜,可降解果蔬中的殘留農藥及肉類制品的有害激素。

2、臭氧消毒所需時間短,操作簡單,消毒後無需再清洗,若要對100件餐具消毒(供8-10人用餐):

(1)常規程序需用約140分鐘,流程如下:去污(15分鐘)——清毒浸泡(90分鐘)——清洗(15分鐘)——消毒櫃消毒(20分鐘)——使用。

(2)若用臭氧氣消毒,一般隻需38分鐘。流程如下:去污(15分鐘)——清洗(15分鐘)——消毒浸泡(8分鐘)——使用。

(3)若用臭氧水消毒,僅需30分鐘。流程如下:去污(15分鐘)——清洗消毒浸泡(15分鐘)——使用。

3、臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。

臭氧消毒後自行分解為氧氣,無異味、無污染,而且消毒全面、效果好。

4、青島臭氧發生器消毒使用成本低。